Con el crecimiento de las ciudades se necesitan nuevos modelos en la agricultura, que permitan resolver los problemas de calidad de vida y seguridad alimentaria. El huerto es un modo de producción agrícola, ecológico y sustentable, que permite la producción de distintos cultivos en una misma parcela; siendo así, un valioso complemento de la dieta y del ingreso económico para las familias.
Rosario Sarahí Juárez Feria. Es bióloga por la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza de la (UNAM). Lleva 10 años impartiendo Cursos de Agricultura Urbana dentro del Huerto de los Niños y de las Niñas que se encuentra en la Alcaldía Cuauhtémoc de la Ciudad de México.