Los suplementos botánicos son productos que contienen combinaciones de hierbas medicinales, vitaminas, minerales, y aminoácidos, que se utilizan para complementar la dieta. Legalmente no son medicamentos, aunque muchas personas les atribuyen propiedades medicinales. Los suplementos alimenticios botánicos vienen en muchas presentaciones, por ejemplo: tabletas, cápsulas, polvos, barras energéticas y líquidos. Estos productos están disponibles en tiendas especializadas, así como en Internet; incluyen materiales vegetales, extractos, hierbas, algas, hongos macroscópicos, o combinaciones de estos. Los suplementos alimenticios cada vez adquieren mayor importancia económica y social, por lo cual es necesario desarrollar métodos para asegurar su autenticidad, calidad y seguridad.