Los hidrocarburos son de los contaminantes del suelo, más comunes y persistentes. El propósito de la restauración biológica no solo es modificar el tiempo de degradación y transformación de contaminantes en el suelo, también la conservación de la calidad del mismo. Los microorganismos pueden producir una amplia variedad de Biosurfactantes, ya sean de alto o bajo peso molecular, con capacidades diferentes, pero que auxilian en la degradación de compuestos insolubles. El género Rhodococcus se caracteriza por bacterias Gram positivas (pueden presentar variabilidad), y que se han reportado como degradadotas de hidrocarburos y productoras de Biosurfactantes.

Dra. Guadalupe Virginia Nevárez Moorillón es Química Bacterióloga Parasitóloga. Recibió el Premio Chihuahua en en Área de Tecnología y en el área de Ciencias Biológicas así como del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos, en la Categoría Profesional en Ciencia de Alimentos y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Así mismo ha sido viceperesidenta y presidenta de la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos.