Una planta es tóxica cuando al ser ingerida por una persona o un animal, o al tener contacto con ella, le provoca trastornos en los distintos aparatos y sistemas, que van desde irritación en la piel, hasta en casos extremos, la muerte.Muchas especies vegetales tóxicas, como “La Tullidora”, solo se encuentran en ambientes silvestres; sin embargo, otras, como el “Toloache” y el “Codo de Fraile” son objeto de la atención del ser humano, quién las busca, e incluso cultiva, con fines ornamentales, medicinales, alimenticios y ceremoniales. En el caso de ciertas plantas medicinales, la frontera entre la acción terapéutica y sus efectos nocivospotenciales puede ser estrecha. Algunos factores,como la cantidad ingerida,la forma de consumo,incluso la época de colecta, pueden contribuir a su toxicidad. Establecer esas diferencias, a menudo sutiles, requiere de conocimientosque los campesinos, grupos originarios y médicos tradicionales han adquirido conviviendo cotidianamente con la naturaleza. Los científicos han establecido que las substancias tóxicas son, en realidad defensas de las plantas a sus depredadores, pero cuando estos logran adaptarse, el peor veneno puede transformarse en un deliciosocondimento, incluso llegar a ser indispensable para su desarrollo.

Por sexta ocasión se llevará acabo el Coloquio Nacional de Estudiantes y Egresados de los Programas Académicos en Educación Ambiental donde se busca brindar un espacio de encuentro a actores sociales vinculados a la educación ambiental. Se presentarán trabajos, ponencias, talleres, así como la presentación libros y otros productos académicos. Tendrá participación de universidades como la Pedagógica Nacional, Unidad Reynosa y Unidad Azcapotzalco Ciudad de México, Universidad de Guadalajara y la Universidad Autónoma de la Ciudad de México

La vida diaria, laboral, doméstica parece predecible y rutinaria; sin embargo, si somos curiosos, al observar el entorno cotidiano, al hacer la comida, al barrer el patio, al tomar un cucharón de madera, una escoba de varas, una jícara, un estropajo, nos surgen varias preguntas: ¿De qué planta está hecho este objeto? ¿Cómo fue elaborado? ¿Dónde, cuándo y por qué lo compré? Muchos de los utensilios cotidianos nos parecen hermosos y nos traen recuerdos; pero también, también las golosinas, juguetes y adornos populares, como los mazapanes de pepita,trompos y máscaras, provocan la nostalgia de épocas pasadas, nostraen el bullicio del presente, amor, alegría, llanto, olores y sabores. La cotidianidad vegetal, nuestro tema de hoy, tiene como objetivo reencontrarnos con objetos de uso común que tienen valor estético y forman parte de nuestra cultura rica en colores, formas y recursos vegetales.

Abigail Aguilar Contreras es Bióloga y Maestra en Ciencias por la UNAM. Hasta su jubilación dirigió el Herbario del Instituto Mexicano del Seguro Social. Es autora de cuatro libros y muchos artículos científicos. En 2015 recibió el premio Martin de la Cruz que otorga la Secretaria de Salud, reconociendo así su fructífero trabajo en etnobotánica.

La guayaba es un fruto muy popular de origen americano que es utilizado para la elaboración de bebidas, ates y una variedad amplia de dulces populares en México y en otros países. Además de su uso como alimento, la guayaba ha sido conocida por sus propiedades medicinales desde tiempos precolombinos. En el Códice de la Cruz Badiano, se le conocía a la guayaba como xalxocotl (fruto agrio arenoso), el cual era usado para tratar problemas gastrointestinales. En nuestros tiempos, la guayaba se sigue utilizando para estos trastornos e incluso se han elaborado fitomedicamentos con extractos de sus hojas. Debido a sus múltiples usos, la guayaba ha sido introducida en un gran número de países, en donde es muy apreciada. Sin embargo, en algunas regiones se ha convertido en una especie invasora, poniendo en riesgo a los ecosistemas en los que se introduce.

La nochebuena es una planta que se utiliza desde tiempos prehispánicos como ornato y en rituales. En la actualidad es de suma importancia en la época navideña para el adorno de las casas. A pesar de ser nombrada flor, en realidad son hojas modificadas de color rojo, al centro de estas se encuentran agrupadas las verdaderas flores, muy pequeñas, de color amarillo.